2014年上半年水产品批发市场价格同比上涨3.71%

据全国80个水产品批发市场交易价格统计,2014年上半年水产品批发市场综合平均价格为22.42元/公斤,同比增长3.71%。其中,海水产品综合平均价格为41.52元/公斤,同比上涨4.16%。淡水产品总平均价格为15.09元/公斤,同比上涨3.18%。另一方面,根据47个可比水产品批发市场交易统计,2014年上半年水产品交易额为395.3万吨,同比增长2.92%。营业额787.04亿元,同比增长9.29%。

一、基本信息

(一)总体平均价格高于去年同期。春节前后波动较大

2014年上半年水产品批发市场价格同比上涨3.71%

(一)总体平均价格高于去年同期。春节前后波动较大

2014年上半年水产品批发市场价格同比上涨3.71%

(2)海水产品的整体平均价格持续走高,高于去年同期。月波动幅度相对较大。

(一)总体平均价格高于去年同期。春节前后波动较大

2014年上半年水产品批发市场价格同比上涨3.71%

(一)总体平均价格高于去年同期。春节前后波动较大

2014年上半年水产品批发市场价格同比上涨3.71%

(一)总体平均价格高于去年同期。春节前后波动较大

2014年上半年水产品批发市场价格同比上涨3.71%

II。重点品种价格趋势分析(1)大型淡水鱼价格相对稳定“近两年来,大型淡水鱼价格基本稳定,无重大波动。今年上半年,大量淡水鱼的价格与去年同期基本持平。其中,鲤鱼价格同比上涨2.9%,鲫鱼价格同比下跌3.1%,草鱼、鲢鱼、鳙鱼价格与去年基本持平。各品种每月价格变化趋势与往年基本相同,即春节临近,需求增加推高价格,节后价格回落。4月份以后,新一轮育苗期将开始,池塘出来的成鱼数量将减少,价格将逐月小幅上涨。

2014年上半年水产品批发市场价格同比上涨3.71%

(一)总体平均价格高于去年同期。春节前后波动较大

去年以来,受该病影响,南美白对虾养殖率相对较低,市场供应明显不足,价格持续高位运行。ems等疾病今年继续困扰着我国养虾业。年初,广东、福建等主要产区遭受了大范围雷暴和冰雹等恶劣天气。养虾业甚至更糟。市场供应持续紧张,尤其是春节期间,价格大幅上涨。2月份,价格达到95.25元/公斤,同比上涨18.6%,同比上涨21.5%。春节过后,随着消费者需求的下降,价格也略有下降,但仍处于90元/公斤左右的峰值区间。五月和六月,第一只虾上市了。由于过去两年的疾病问题,农民担心随后的损失,一般选择提前上市。虾的大小很小,身体颜色也稍差。与此同时,它赶上了大量对虾上市。因此,价格下降相对明显。6月份,价格为73.21元/公斤,比2月份下降21.1%。随着对虾集中在池塘里的时期的到来,7月和8月的价格可能会进一步下跌。据最新消息,超强台风“拉马森”登陆中国南方几个省份,对当地对虾养殖造成严重破坏,势必影响后期市场供应和价格。此外,据了解,对虾病害尚未得到有效控制,第二次对虾生产仍不太乐观。预计随着第一个对虾生产市场的结束,对虾价格可能会再次上涨。

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(3)鲍鱼价格持续下跌

“八大规则”颁布以来,公共饮食经费大幅削减,高端餐饮业受到极大影响。鲍鱼等高端水产品的消费量大幅下降,高端海鲜礼品袋等的销售也大幅下降。也大幅下降。同时,随着“北宝南养殖”技术的推广,鲍鱼养殖速度加快,生长周期缩短,鲍鱼市场供应量大幅增加。在需求急剧下降和供应增加的双重影响下,鲍鱼价格继续下跌。6月份的价格还不到去年高点的一半。

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(4)农场重组,海龟价格升温

2013,海龟养殖规模继续扩大,同时市场需求下降,海龟价格随着供过于求而继续下降。作为主要的海龟生产省(占全国海龟总产量的45%),浙江省已于2013年下半年开始改善环境。它计划减少不符合环保标准的温室海龟的养殖,并改变产量。它计划在三年内改良600万只温室海龟。目前,浙江许多温室甲鱼棚已经关闭和整改。自去年8月以来,海龟价格呈现出轻微的升温趋势。预计随着海龟养殖的逐步标准化,海龟养殖业将整体得到改善。

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(5)强台风导致紫菜产量下降,价格高

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福建和江浙是中国紫菜的主要产地。2013年10月,由于台风钳工(Typhoon Fitter)的影响,福建、江苏、浙江两省紫菜生产面积广阔,库存量小,紫菜市场供应短缺,紫菜价格持续上涨。今年上半年,福建等地继续遭受暴雨和冰雹。紫菜价格继续保持高位,比去年同期上涨88.2%。预计随着新蔬菜上市,紫菜价格将有所下降,但价格将在短期内保持高位。

(6)受资源状况影响,海虾价格总体偏高。梭子蟹价格下跌

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虾鹅(俗称剥虾、爬行虾)和鹰爪虾(俗称竖虾)是中国北方较大的海钓虾品种。今年这两种虾的资源状况不太乐观。捕鱼量的下降和生产成本的增加推高了它们的价格。据统计,鹰爪虾和克虾的价格

今年上半年,水产品市场基本稳定。虽然由于经济下行压力和政策环境的影响,名优产品销售下降,价格下跌,但大品种交易仍然活跃,市场整体购销活跃。今年下半年,大量淡水产品将投放市场,价格也将按照往年的规律下降。然而,由于生产成本持续上升,预计价格仍将高于去年同期。名优产品消费环境没有明显改善。如果生产没有重大调整,价格将保持低迷。在暂停捕捞期间,海洋捕捞产品将主要是冷冻产品,价格将保持高位。随着暂停捕捞的结束,新鲜和冷藏的捕捞产品将再次回到市场,价格将取决于具体的资源和捕捞条件。自然灾害对价格的影响甚至更加明显。刚刚过去的超级台风“拉马森”对中国南方许多省市的水产养殖业造成了严重的破坏。在未来台风多发季节,水产养殖还将面临许多不确定因素,水产品价格也可能受到相应影响。