“天然增高剂”被发现,补钙胜过牛奶鸡蛋,孩子常吃身高蹭蹭长

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  随着生活水平的提高,新一代的平均身高都在明显上涨。现在很多小学生的个头都达到了1米65以上的身高,我家儿子现在也有1米8的身高。

  我和他爸爸的身高都不高,最开始我们还为孩子的身高有那么一丝担忧,现在完全是可以把心放肚子里面。在孩子生长发育时期我们要给孩子注意饮食的搭配,营养的摄取和合理的锻炼。

  我们生活中紫薯可是好宝贝,被称为“天然增高剂”,补钙效果胜过牛奶,鸡蛋,孩子常吃个子蹭蹭长,跟着哈妹一起看看美味的紫色烹饪步骤吧!

  紫薯松糕

  

  配料:

  紫薯3小个、糯米粉适量、粘米粉适量、白糖适量、牛奶可不用

  烹饪步骤:

  1.适量紫薯去皮切小块,并且洒上比较多的白糖。

  

  2.上锅蒸熟。

  

  3.准备好糯米粉和粘米粉,还有一个量杯,牛奶。

  

  4.按照2杯粘米粉1杯糯米粉的比例倒入大碗中混合均匀。

  

  5.紫薯趁热用勺子碾碎并加入干粉中搅匀,视干湿度加入适量牛奶。事实上我的粉好像少了,并且蒸紫薯后的白糖水也被我倒进去了,导致太湿,后面过筛太困难。在这一步建议紫薯另放一个大碗,糖水如果不加,就另外再加白糖在紫薯碎里,碾碎后加入干粉,干粉还是按照比例加,但是分成多次来加,越干越好过筛。(已经太湿了,我]加牛奶,后来补救了一些粉,并没有很满意)

  

  6.原方子是要求湿度在所有搅拌完成的粉无干粉并且捏起来不会散。我觉的太湿了,其实只要能成团无干粉,并且可以捏碎的状态就可以了。

  

  7.用手把大块的粉团捏碎。

  

  8.过筛。这是个非常考验耐力的过程,谁做谁知道。

  

  9.过筛后呈蓬松状的粉。千万别顿实,切记!松糕就是要越蓬松越好,一顿实就前功尽弃了。

  

  10.轻轻舀入模具,表面刮平,冷水下锅,蒸20分钟,焖5分钟。我用的是锡模,不用抹油,直接撕开便可脱模,也不沾,如果是用别的模具,建议模具底部及周边抹薄油,方便脱模。

  

  11.蒸熟后缩小了一大半,就是粉不够干爽蓬松的原因。

  

  12.因为太湿,过筛太困难,过了第一遍大致的筛过后,剩下的全部被我也一盘蒸了,属于原方子不过筛用搅拌机打碎的做法,比较粗糙,但不影响口感,并且蒸完没有缩水。

  

  13.这是过筛和不过筛蒸熟后的对比图。上面是过完筛的,口感细腻,有韧性,吃完还想再来一块。下图是没过筛,也没有很差,照样有韧性,甜甜的,大口大口咬着好过瘾,只是一有对比,就知道差别在哪里。

  

  14.美味做好啦。

  

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