5位米其林星厨联手粤菜大厨,在珠海打造了一条世界美食街

7月21日,珠海长隆国际海洋度假区的“珠海长隆全球星级美食节”在福香河举行,为期30天(至8月21日)。来自世界各地的五位米其林星级厨师与广东厨师携手合作,带领众多顶级厨师展示世界顶级厨师,品尝世界特色菜。

明星厨师出人意料地迷人。

21日,五星级厨师正式聚集在富祥江,并与其他世界着名厨师当场合作。厨师的高标准和大型的美食节吸引了大量的“食物”。 “创意厨神”Alan Yu,“意大利美食”Bruno Ferrari,“美食之王”Matthew Ona,“法国工匠”No?l Jonas,“Ingenuity and Kitchen”Kimi和“粤语大师”麦汉明,在游客面前,目前的米其林级美食,令人大开眼界,充满了胃口。许多游客都说新鲜,先进和时尚,这是一种物超所值的视觉组合和品味享受。

据报道,来自世界各地的五位米其林级明星厨师走到了最前沿,代表了各自风格的顶级菜肴。 Alan Yu是来自美国的创意厨房厨师,曾担任Nicholas Tse《锋味2017》的新西兰食品顾问。他拥有米其林三星餐厅的行政主厨,受到美食家和高级人士的高度评价。艾伦说,“出生在厨房里的人”说,加入“珠海长隆全球星级美食节”不仅会带来杀戮技巧,即粤菜的味道和西餐的新颖性也会适应当地条件。珠海长隆的主题公园是创新菜肴的主要元素,我们希望将我们酿造的每道菜都变成一件可以吃到嘴里的艺术品。

最年轻的米其林餐厅的前厨师,来自意大利的Bruno Ferrari,拥有15年的顶级餐饮经验,出色的个人才能和对美食的态度赢得了许多国际荣誉。在活动中,他的“海藻大蒜面食”不仅结合了中西方风味,还展示了明星厨师的高标准。他把所有的海鲜和甜点变成了“颜色,香味,味道”,以及唯一的“面包和马戏团”,让所有游客共享100%的原味,让罗马人的精髓变得快乐。

“法国工匠”No?l Jonas在同一天带来了第一道菜“辣椒沙拉配辣根酱”。据报道,这位法国厨师正在挪威工作,此次活动的鲑鱼也是从挪威运来的。这道菜以清爽的黄瓜装饰,卷三文鱼片配上“Wow Sabi”,在炎热的夏日给人一种北欧凉爽的感觉。

“Gourmet Overlord”Matthew Ona带来了传统的美式汉堡。他在现场热情地问候每个人。在为每个人准备菜肴时,他列出了食客面前的食材。每个人都可以看到蔬菜和蔬菜。这个过程让人们大呼过瘾。

最值得一提的是,珠海长隆国际海洋度假酒店现任“主持人”明星厨师,获得了“中国烹饪大师”称号,32年的经验,为中西美食提供独特的美食。技巧,精致的烹饪技巧和新鲜食材的使用,烹饪烹饪技巧的变化,让人“熟”的心。

追求新的创意烹饪摊位

据报道,全球星级美食节将于7月21日至8月21日举行,每天从白天到晚上11点: 00-22: 00,为海洋主题国际度假村创造一个30天的大型美食日。此次活动不仅有蓝鳍金枪鱼和波士顿龙虾等高端食材,还有分子菜,净红冰爆米花等新型菜肴,还有专门设置的20个“长隆厨师食品”摊位。更值得一提的是,米其林星厨房生产的食品价格非常实惠,如蓝鳍金枪鱼88元,黑松露吐司50元,鹅肝50元。

4红色和净红色闪光店的味道也为美食节增添了更多时尚和时尚。美国爆米花以“爆米花中的爱马仕”为名,来自Red Capital品牌Modu的分子冰淇淋,起源于客家人的“水果有最后的发言权”,以及来自台湾的真诚手工饮料,带来零酒精茶啤酒一种像啤酒一样喝的茶。

长隆的相关负责人表示,它倡导新鲜健康的食材,近距离展示现场烹饪技巧,并举办了几场精彩的国际演出,特别是长隆剧院新的巨型系统《龙秀》将会将于7月26日举行。 30预览,突破创造更丰富多样的大湾区首个全球美食节,开创了“旅游+美食”大湾区文化旅游的全新体验。

记者蔡华峰实习生郭新鹏

摄影肖雄实习生郭新鹏通讯员麦念平

[作者]蔡华峰;小雄

[来源]南方报业媒体集团南方+客户

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